Sopa de Letras

A la tinta de Noé Segura Salazar.

UNA GRAN MUJER

Señoras y señores, dicen que si a una mujer se le remunerara todo el trabajo que hace en el hogar, de entrada el Producto Interno Bruto (PIB) se incrementaría hasta en un 32%, o sea, que estaríamos 7 veces mejor y que no estaríamos hablando de la “feminización de la pobreza”.

Pues en los países en desarrollo o “tercermundistas”, un mujer, de entrada, tiene que caminar de a 5 o 3 kilómetros para poder conseguir el agua que necesita para las labores –y créame que Chilpancingo está en el tercermundismo, por si piensa que aquí no es igual que allá a donde se imagina que ocurren estas cosas-.

Las mujeres siguen trabajando en granjas, aunque también cada vez van en aumento las que son explotadas sexualmente, por eso es que hoy día se habla del concepto de “feminicidio en desarrollo”, y pues definitivamente cada vez son más las mujeres las que son proveedoras en el hogar, por eso no se extrañe también porque en las redes sociales, cada vez son más los hij@s que agradecen a su progenitora el haber sido padre al mismo tiempo.

Se dice que, las mujeres de hoy, son el verdadero motor del desarrollo porque están aprendiendo a ser más organizadas, a manejar créditos para microempresas que administran mejor, debido a que son incluso hasta más puntuales en sus pagos -“más cumplidoras”-, por lo que se vuelven más fácilmente sujetas de créditos.

Ya sea para un taller de artesanías, una panadería, una tortillería, en fin, al grado de llegar a ser no nada más emprendedoras, sino fomentadoras de empleo para un mejor futuro y sobre todo presente, que les permite aumentar sus ingresos y activos para garantizar la alimentación, educación y salud de sus vástagos.

Pero por si fuese poco, además ya buscan entrar a la “arena política”, pues como individuos cada vez son más las que buscan ejercer sus derechos humanos, sociales y políticos, para buscar el empoderamiento y ser efectivas en la toma de decisiones desde los cargos públicos de los diferentes niveles de gobierno.

Hoy, con estas palabras deseo rendir homenaje a Isabel Morales Escobar, mi abuela materna, oriunda de Quechultenango, Guerrero y que hace cuatro años partió hacia el eterno oriente, madre de cuatro hijos a los cuales nunca abandonó y que gracias a la cultura del esfuerzo sacó adelante.

El leer y escribir no estuvieron a su alcance, pero eso nunca la limitó para sacar “10 en la vida”, pues hasta su último aliento nunca dejó de luchar, de viajar, de aprender lo más valioso de esta realidad que es saber sobrevivir y marcar la diferencia entre la idea y lo que se debe hacer con toda dignidad.

Hoy más que nunca extraño esa vitalidad, y consejos, pues ella tenía ese gran poderío para producir efectos de conducta sobre los demás, esa manifestación de poder que se encuentra en el último peldaño de esa escala de valores de mayor fuerza, el del modelo ejemplar de una gran mujer.

Sopa de Letras

A la tinta de Noé Segura Salazar.

HOTEL TERMICO

Señoras y señores, Marcos Cortez Affi, es un joven empresario que durante mucho tiempo estuvo fuera del país y que ahora en su natal pueblo busca aprovechar los recursos naturales de la región, pero no nada más con un toque ambientalista, sino con la idea de acabar hasta con promesas añejas de políticos sin escrúpulos como el manejo del agua.

Zacapualco, es un municipio donde la gente se dedica principalmente al comercio, ser obreros y al campo, por lo que desde muy temprano se observa como en las tierras de labor andan los tractores y los hombres de a caballo, que con sus grandes sombreros ponen el mejor de sus empeños en la siembra de la alfalfa principalmente.

Así como otras frutas y verduras y los derivados de los productos lácteos que terminan en saludables desayunos; sin embargo, la tecnología que ha implementado Marcos Cortez en un hotel térmico probablemente para muchos no tienen gran ciencia, es decir, utilizar madera y fajillas para aislarlas del frio intenso de la mañana.

Baños rústicos con piedras de la región que también decoran la cochera y la entrada del lugar, pero, sobre todo, agua caliente de calentadores solares que incluso ya puede encontrar a partir de ahora en Chilpancingo llamados “Solaris”, los cuales son muy prácticos de instalar en cualesquier domicilio.

Así como la utilización del bambú no tan sólo en las cercas, sino como materia prima de los mismos muebles del inmueble, pues que aunque hace mucho tiempo que ya los producen también en la capital guerrerense, han perdido hasta el impulso para poder hacerlos de un consumo más cotidiano y hasta de importación, como aquí ya se proyecta.

Pues una de las ideas centrales, es generan empleos con este tipo de industrias, en una zona donde hasta el turismo arqueológico se hace presente, como la zona de Cacaxtla, por lo que los círculos del turismo ecológico lo busca cerrar de la mejor manera apoyando a los empresarios nacionalistas de la micro y mediana industria.

Ya que todos se ven beneficiados, pues la venta de la concentración de artesanías y la gastronomía de la región tienen un mayor impulso, insisto, quizá nada nuevo para la población, pero el chiste es hacerlo de manera integral como ya muchas veces lo hemos propuesto con grupos organizados que aun prefieren ser víctimas de programas asistencialistas.

 

Así las cosas, el cuidar con el medio ambiente y patrimonio cultural es de todos; su cuidado y respeto es nuestra responsabilidad y no está peleado con las nuevas tecnologías, pues crear energía blanca y limpia, permite que lugares todavía no están tan contaminados tengan acceso a herramientas como el internet, que sirven para estar mejor comunicados con nuestro mundo, hasta desde un hotel térmico.

REVOLTIJO CON JUMIL

Mario García Miranda

            TAL PARECE QUE DENTRO DEL PERSONAL que se encuentra laborando en el Ayuntamiento Municipal se encuentran algunas personas que quieren rebasar a los demás tomándose atribuciones que no les competen demostrando que no les importa poner en mal la imagen del Presidente Municipal Salomón Majul González quien por diferentes motivos les diera la oportunidad de continuar trabajando en esta administración aun cuando carecen de estudios se sienten ser más importantes que el mismo presidente e incluso impartiendo ordenes al personal de Seguridad Pública Municipal para franquearle el paso a los señores comunicadores que plasman sus notas en los diferentes medios de comunicación escritos de este municipio…MUY IMPORTANTE ES QUE el presidente municipal se dé a la tarea de señalarles sus obligaciones a todas aquellas personas que no se le quieren separar y las cuales son las que tal parece quieren opacar su imagen en los actos públicos demostrando que los enemigos los tiene en casa y no fuera…CLARO QUE LOS SERES HUMANOS COMO siempre no estamos contentos con lo que se tiene lo malo es que tampoco nos damos a la tarea de superarnos en lo personal y siempre demostramos nuestra deficiencia con acciones que posteriormente nos recriminan los demás como suele suceder con algunos gatos corrientes que se encuentran prestando sus servicios en las administraciones sean del nivel que sean…POR CIERTO QUE ENCONTRAMOS BASTANTES VEHICULOS circulando por las calles tripulados por funcionarios de tercer nivel que no cuentan con las placas correspondientes además del holograma y de pilón ni siquiera permiso provisional para circular traen colocado en alguna parte visible lo que debería ser investigado por las autoridades correspondientes para poder saber si esos funcionarios son honestos o traen coches de dudosa procedencia, esto viene a colación porque a la ciudadanía en general siempre se le revisa su unidad en la que viajan mientras que a los señores políticos no se les toca…QUE LAS MADRES TRABAJADORAS DEL AYUNTAMIENTO manifiestan su agradecimiento por el festejo que se les hizo además de la despensa que se les entrego agregando que estas no se les habían dado en ninguna administración de esta manera por lo que estuvieron contentas durante el evento que se les organizara por el Ayuntamiento Municipal…QUIENES SE ENCUENTRAN TRABAJANDO arduamente vacunado a los niños en esta llamada Semana Nacional de Vacunación son las enfermeras y personal de la mini clínica del ISSSTE de esta ciudad de Taxco demostrando su interés por la salud de los infantes de toda la ciudad aun cuando no son derechohabientes de esta institución esperando que los padres de familia tengan en mente que estas vacunas le pueden hasta salvar la vida a sus hijos que al ser vacunados quedaran protegidos de algunas enfermedades que podrían dejar secuelas en su físico de no ser vacunados a tiempo…LAS VACUNAS SI SE COMPRARAN de manera particular tendrían un costo muy elevado mientras que gracias a estas campañas se pueden obtener gratuitamente siendo costeadas con recursos obtenidos de los impuestos de los contribuyentes…SE CONTINUAN PREGUNTANDO LOS trabajadores afiliados a la Sección XIV del SNTE a donde apareció la lista de los automóviles rifados con motivo del Día del Maestro o de plano si se los dejaron Hilario Ruiz y sus allegados…QUIENES SE ENCUENTRAN en espera de que lleguen las primeras lluvias son los agricultores que se dan a la tarea de sembrar maíz de temporal contando ya en algunos casos con los campos listos para esta actividad, ya que sin la lluvia no pueden hacer nada porque estarían en riesgo de perder todo… QUE LA DIRECCION DE LIMPIA MUNICIPAL ya se está dando a la tarea de efectuar la limpieza de algunas barrancas debido a que se ha programado este tipo de trabajo con la finalidad de evitar taponamientos que traigan fatales consecuencias en algunos lugares, propiciado por la falta de sensibilidad de algunos vecinos de estas barrancas que se dan a la tarea de tirar su basura en dichos lugares sin esperar el paso del camión recolector estando en este caso bastantes de aquellas que se sienten ser de la alta sociedad y nunca esperan para tirar la basura que se genera en su casa…Hasta el Próximo Revoltijo.

 

 

Sopa de Letras

A la tinta de Noé Segura Salazar.

EXITOSO TALLER

Señoras y señores, mentira es que las nuevas generaciones no estén interesados en escuchar propuestas y participar directamente en la política, no tengo palabras para agradecer al equipo del Partido del Trabajo (PT) Guerrero y en específico de Chilpancingo quienes hicieron posible el primer taller formación política e ideológica.

Conocer el “ADN político” de este instituto, así como las organizaciones que hicieron posible las bases de su militancia y los ideales en los que tienen fe de realizarlos, fueron escuchados por mujeres y hombres que buscan ampliar el abanico de opiniones, en específico jóvenes.

Los cuales cursan las aulas de distintas carreras como las ciencias políticas, educación, comunicación, así como líderes de colonias, representantes sindicales y profesionistas que no sabían a ciencia cierta cuál es la manera en que está organizado el partido a nivel nacional, además de quienes y que están haciendo los grupos parlamentarios del PT.

A Selene, Thalía, Itzamara, Claudia y especialmente a Patsy muchas gracias por su desinteresado apoyo y su interés para haber realizado sus ensayos en materia de políticas públicas y el análisis de coyuntura de temas como el “Pacto por México”, sin duda alguna sus trabajos serán de mucha ayuda para explicar talleres futuros, a Rosario Ramírez no tengo palabras para agradecer estar siempre a mi lado en estas tareas.

Mientras que Antonio Flores dio una breve síntesis de temas como política, democracia y partido político, Nahim Sotelo explico el movimiento del 68, Clara Sánchez dio las últimas noticias parlamentarias, y Emmanuel Rivera abundo sobre el proyecto alternativo de nación.

El taller de semblanza histórica, línea de masas y poder dual, estuvo atestiguado y clausurado por Fredy García Guevara. Comisionado Político Nacional, quien entregó personalmente los reconocimientos a cada uno de los participantes de este novedoso encuentro cuya convivencia estuvo apoyada por el regidor capitalino Pedro Luna Evaristo.

El compañero Nicolás Ramírez sin duda alguna se sacó unos diez con las playeras conmemorativas y tanto José Correa, Ivan Delgado, Iván López y Cristóbal Pérez se lucieron con el diseño y material didáctico que se otorgaron a todos los presentes, de verdad, muchas gracias.

Sin duda alguna estas respuestas motivan a seguir trabajando en cada rincón del estado de Guerrero y próximamente esperamos poder estar realizando en la ciudad de Taxco y Tlapa, donde hay mucho interés en poder trabajar, pues gente como Netzahualcóyotl Ruano y José Rodrigo del Moral manifestaron su interés en darle continuidad a las distintas etapas de la formación política.

Los libros rifados no pudieron quedar en mejores manos y ahora tienen el compromiso de fomentar los círculos de lectura para compartir la información, así como monitorear el periódico “Unidad Nacional”, al descubrir los importantes contenidos que ahí se publican. Otra vez, mil gracias por este exitoso taller.

Sopa de Letras

A la tinta de Noé Segura Salazar.

Al Sr. Francisco de Vaca y su respetable familia le envió un fuerte abrazo y le deseo una pronta resignación por la irreparable pérdida de su Sr. Padre. Q.E.P.D.

AVISPONES DE CHILPANCINGO

Señoras y señores, lo rescatable de otra intentona más por aspirar a la segunda división, es que por lo menos más gente que ni siquiera volteaba a verlos, hoy muestran más disposición al cambio, aunque a fuerza de decir verdad, me asusta saber cuáles son los que en esta ocasión transitan por su mente.

La adrenalina y la antesala de los intereses de la segunda división, históricamente han provocado sesudas reflexiones, algunas se han ido poniendo en la praxis, otras sólo han provocado que mucha gente que sólo hace presencia en “las finales” se retiren debido no a la ineficacia del esfuerzo de los futbolistas, sino de la mezquindad de las administraciones.

Lamentablemente, otra vez, tenemos que insistir que mientras no exista un trabajo de fuerzas básicas, así como el acompañamiento de una infraestructura que tiene que ver con una clínica del deporte de alto rendimiento, seguiremos en la zozobra de seguir esperando “buenas camadas” que biológicamente llegaran al límite de su edad ante el reglamento con sólo la esperanza de que algún “visor” realmente se ocupe de la carrera de un Avispón.

La industria del balompié nacional no perdona, temporada tras temporada se tienen que renovar los planteles, y en esta ocasión, la materia prima en Chilpancingo vive un buen fogueo con talentos que se van encontrando en las ligas llaneras de la ciudad y sus alrededores, sin embargo, aunque hay mejores resultados, siguen siendo “tiros de escopeta”.

La capacitación de directores técnicos, preparadores físicos, nutriólogos, masajistas, psicólogos, en fin, son esfuerzos personales de pocas escuelas serias del futbol, que dentro de su dinámica tienen que trabajar en dos sentidos, el desarrollo integral de quienes llegan a aprender el deporte y el pulir la técnica y el espíritu de quienes en el ADN traen competencias diferentes que les pueden dar un buen inicio.

Avispones de Chilpancingo, seguirá enfrentando retos, hoy y siempre, y es ocioso quedarse en las mismas críticas, incluso las que incumben a la afición capitalina; es decir, los tragos amargos y los cubetazos de agua fría deben de servir para seguir insistiendo en el trabajo de los que verdaderamente lo quieren hacer desde el banquillo, los escritorios y sobre todo, el campo de juego.

 

 

Quizá sea mucho pedir, pero sí de cambios se habla, ojalá y el alcalde empezara por su directorcete del deporte, quien no ha hecho nada más que evidenciar que los compromisos políticos siguen opacando a los que verdaderamente traen trabajo de equipo, conocimiento de causa y amor por la capital del estado. Ya lo decía una gran maestra y otro gran brother –a los que aprovecho para felicitarle anticipadamente-: “lo demás, es lo de menos” e “iré a cualquier parte, siempre que se para ir hacia adelante”. Vamos Avispones de Chilpancingo.

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A la tinta de Noé Segura Salazar.

“SE LOS DIJE”

Señoras y señores, en Nueva York, la noticia del Movimiento Popular Guerrerense encabezado por la CETEG, ha provocado que los analistas norteamericanos lo estén catalogando como el primer gran reto a las reformas emprendidas por EPN, como muy incisivamente lo ha apuntado The Wall Street Journal.

El periódico norteamericano desde hace una semana viene dándole seguimiento no nada más al cierre de escuelas y la toma de calles y la “Autopista del Sol” en Guerrero, sino que, de manera significativa al comportamiento de EPN, pues no nada más han desafiado y rebasado a la administración estatal, sino federal, por más que el grupo “La Joya” y “Atlacomulco” –Miguel Angel Osorio Chong y Emilio Chuayffet Chemor-, han buscado a toda costa desacreditarlo en eventos y medios a modo.

The Wall Street Journal ha advertido que este prolongado conflicto está socavando el capital político de EPN, el cual está dando al traste a su ambiciosa agenda en busca de ese “amplio consenso” llamado “Pacto por México”, que como habíamos dicho, usaría de “compañeros de viaje” al PAN y PRD, que luego desecharía en el camino.

Por eso es que los que opinan al otro lado del “Río Bravo”, están llevando sus mensajes a la “Casa Blanca”, diciendo que se están generando muchas dudas acerca de la posibilidad de implementar plenamente la llamada “Reforma Educativa”, pues las acciones de la CETEG que reanudaron con una marcha el día de ayer, están dejando a unos 42 mil niños sin clase, así como a padres desesperados tras más de 2 meses de protesta.

Sin menos cavar las movilizaciones que se están llevando a cabo en el DF, Oaxaca, Michoacán y Chiapas, empero, como hemos dicho líneas arriba, el aparato político-mediático nacional, buscan minimizar diciendo que sólo son un grupo y una minoría como lo han tratado replicar los medianos diputados locales del PRI y PRD en Guerrero.

Así las cosas, “no te preocupes Rosario”: La posición política de EPN está muy cerca de convertir su “pacto” en una mera anécdota, pues el escándalo que tuvo como epicentro Boca del Rio, Veracruz, también tiene herida de muerte a la “Cruzada contra el hambre”, que dicho sea de paso, también ya habíamos advertido sólo es una fachada de una operación política-electoral.

La tormenta tropical política provocó que el primer damnificado fuese precisamente EPN, el cual tuvo que recular, suspendiendo todas las actividades públicas relacionadas con el “Pacto por México” y en su despavorida huida a Lima, Perú, dejó encargado el changarro a Osorio Chong para que trate de $convencer$ nuevamente a los blandengues dirigentes nacionales del PAN y PRD.

Ahora el sesudo equipo de EPN no se está enfrentando a un escándalo producto de saber cuáles son los 3 libros que han marcado la vida del morador de “Los Pinos”, mucho menos le están preguntando la capital de Veracruz, hoy, intentan salvar su más ambicioso plan que por ahora está “congelado”. Probablemente peque de falto de modestia, pero como dicen en el rancho, la mera verdad, “se los dije”.

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A la tinta de Noé Segura Salazar.

EL PAISANO

Señoras y señores, a Julio Vega Ramos lo conocí –naturalmente- en afamado “centro de salud”, mejor conocido como “El Cortijo”, y por supuesto que inmediatamente empezó a llamar la atención por su humor –incluso hasta áspero y rudo-, y si, su increíble facilidad de imitar en viva voz infinidad de “cantantes”.

Unos de ellos “Paquita la del Barrio” –donde creo que le falló la estrategia-, puesto que aunque es uno de los personajes de la “farándula mexicana”, más socorridos, a mí parecer, es la caracterización que mejor tiene hecha, sin hacer menos a un Juan Gabriel, Chayito Valdez, Laura León y como lo hizo este domingo Armando Manzanero.

En fin, que en las redes sociales mucha expectación causó su participación que tendría en el mequetrefe programa de “Parodiando” y luego de que el público lo recibió muy bien en el dichoso foro 2 de TELEVISA, votando –vía control remoto-, el “juez” Julio Zavala dio su “veredicto final”, el cual, como ya debe saber, no favoreció a Julio Vega.

Creo que después de aquel desafortunado comercial del refresco “Fresca” de la Coca-Cola Company, donde defenestraban la imagen de un aparente oriundo de la capital guerrerense en las playas de Acapulco, no había visto respuestas de todo tipo, pues las redes sociales se “inundaron” de mensajes.

Algunos decían que por eso odiaban a TELEVISA y que habría que hacer una marcha, otros más argumentaron que todo fue la “mala suerte” porque Julio Vega momentos antes había “compartido” un fotografía junto a Laura Bozo –conductora del asqueroso programa que pasa por el “canal de las estrellas”-, y párole de contar.

Así pues, de alguna u otra forma, familiares, amigos y uno que otro colado a las conversaciones le reiteraron el apoyo al guerrerense que estudió en el Conservatorio de Monterrey y que, con una trayectoria de más de 30 años, es considerado en Chilpancingo y otras demarcaciones como el icono del entretenimiento.

Hoy dicen que todavía hay una oportunidad en el “repechaje”, por lo pronto hasta donde le pude seguir el día de ayer, maleta en mano dijo que iba a “chingarle” a Tele Hit, otro espacio de TELEVISA dedicado para la difusión de videos y de programas que diremos no le caen bien a muchos, pero que es la delicia de los jóvenes y de los que gustan de los “chistes colorados”, con conductores como el “Platanito Show”, “Guerra de Chistes”, entre otros que se han molestado en traer al “Teatro del Pueblo” y bares de esta ciudad.

 

 

Aunque el flamante Auditorio “Sentimientos de la Nación”, no se ha quedado atrás, con lujosas presentaciones como la de “Miembros al Aire”, pero bueno, esa es harina de otro costal, el chiste es que el paisano, por lo menos guarda el buen ánimo de seguir pensando quedarse en “Parodiando” y por supuesto, llevarse el millón de pesos, ¡¡¡mucha suerte! al paisano.

Lo negro y lo dulce del café

Esteban Hernández Ortiz 

La semana antepasada se llevó a cabo el Pabellón del Café, en la Feria del Café Atoyac 2013. Hubo conferencistas de gran capacidad. Estuvo presente Don Fausto Cantú Peña, el último presidente del extinto Instituto Mexicano del Café y también ex presidente de la Organización Internacional del Café. Otro ponente fue el productor y empresario del café en Panamá, Francisco Serrasín, que aunque es abogado y economista, a la vez que fue director de un medio de comunicación en su país, vive fundamentalmente del café. Una taza de café da mayor fluidez al pensamiento, nos quita el cansancio y en cierta medida proporciona mayor fuerza física. El diccionario de la Real Academia Española describe al café como la. Bebida que se hace por infusión con esta semilla tostada y molida, también lo define como el establecimiento donde se vende y toma esta bebida y otras consumiciones. Algunos tips para disfrutar de un buen café pueden ser los siguientes: no tueste el café al grado de quemarlo, pues en la taza se verá bastante grasoso y entonces habrá perdido calidad. Nunca hierva el café, espere a que el agua haga sus hervores, retírela del fuego, sea de la chimenea o de la estufa y ya aparte, vierta una proporción adecuada de café con un buen punto de molido. Puede conservar su café tostado en envases de vidrio dentro del refrigerador, pero en la parte baja, no en el congelador, así se mantendrá su buena calidad. Dar un salto gigante entre ser el dueño de una huerta de café a microempresario cafetalero es la recomendación mayor que hicieron los ponentes en el Pabellón del Café, dentro de la feria del café Atoyac 2013. La aspiración debe ser ambiciosa, pero sin egolatrías y no a costa de perjudicar a sus compañeros productores del grano aromático. Debe haber mucho optimista y debe cerrarse el paso al pesimismo. Los expositores dijeron que no vinieron a Atoyac a descubrir el agua caliente ni a encontrar el hilo negro, pues muchas cosas los cafetaleros de este municipio y de las otras municipalidades guerrerenses que acudieron a este evento, ya las conocen. Y bien que es cierto, pero también es bastante verídico que del dicho al hecho hay un largo trecho y los productores de café, al igual que la gente que vive de otras ocupaciones, se resiste a adoptar la disciplina, el orden, no acepta reglas, muchas veces cae en el error de exclamar: Ahí se va, para la otra, ya ni modo, más o menos, para el año que viene. En campesino dedicado al café muchas veces se queja de la falta de apoyos por parte del gobierno, argumenta que otras naciones como Vietnam están inundando al mundo con café, pero los campesinos de aquella nación asiática enfrentaron a los franceses y al final fueron invadidos por los Estados Unidos. La En el correr de los años 1964 a 1975, Vietnam del Sur fue apoyada por Estados Unidos, y enfrentó a Vietnam del Norte, apoyada por la Unión Soviética; en la guerra de Vietnam, la historia registra la primera derrota bélica de los Estados Unidos. A pesar de tanta guerra, Vietnam, hoy día maneja su cafeticultura con enorme pasión, le ponen mucha garra. En la región latinoamericana, Cuba y Perú están creciendo en la cultura del café, la perseverancia, la disciplina y el amor al trabajo llevan a los hombres y mujeres del campo de aquellas nacionalidades a elevar su nivel de producción y cada día son más competitivas internacionalmente. En México hace falta promover el consumo del café, los gobiernos de Colombia y Brasil incluyen en los desayunos escolares una porción de café. La gente de la ciudad y de algunos pueblos también, prefiriere a los solubles de empresas trasnacionales con el pretexto de que sólo se agrega el polvo soluble al agua y la bebida estará lista para tomarse, pero nosotros sabemos que el café obtenido de las parcelas bien maduro es como el perico que donde quiera es verde. El productor de café debe ir más allá de las labores de cultivo como son la siembra, las podas, el deshierbe y la recolección de frutos de café. Debe entrar al mundo de la comercialización, debe saber seleccionar su cosecha, pues una taza de café obtenida de una revoltura de granos maduros, sobremaduros, secos y verdes equivale a tomar un vaso de agua de naranjas diferentes en su estado de maduración. Otro aspecto es el empaque en que se vende el café, pues la mercadotecnia se apega a rasgos psicológicos y un empaque atractivo por sus colores y textura del envase será determinante al momento en que el comprador decida cual café comprará. Pero esto no lo es todo. Los expertos recomiendan que el productor participe en concursos sobre catación de café, pues ahí especialistas en identificar el sabor, la acidez, el aroma y otros rasgos del café en taza, definirán cuales son los mejores cafés, y dado que esos resultados se difundirán en los medios de comunicación, el productor ganador de estas competencias, tendrán mayores ventas. Una conocidísima máxima popular establece que la unión hace la fuerza. En los lugares más turísticos de Guerrero se está vendiendo café de los Estados de Puebla y Veracruz, pues en aquellas entidades los productores se organizan y conforman agrupaciones para reunir los requisitos de ley y venden cafés a consumidores nacionales y extranjeros, pues la desunión de los cafetaleros de Guerrero impide vender aquí su producto. Las tiendas Oxxo venden diariamente mucho café, pero no es de Atoyac, ni de otros municipios guerrerenses. Una empresa de otro estado, llamada “Café: Punta del Cielo” estará pronto en las ciudades de Guerrero. El cafetalero no se pone las pilas, fácil cae en la diatriba, la egolatría, el celo, la vanidad y la soberbia, ni modo así somos muchos humanos, pero debemos tratar de corregirnos. El padrón de productores de café en Veracruz registra entre 80 y 90 mil productores, la gran mayoría de ellos posee en promedio uno, punto tres hectáreas, pero sus parcelas son atendidas con buen grado de disciplina. En Atoyac hay algunos casos de organización fructífera, en El Edén hay un grupo de los hermanos García que atiende bien sus parcelas y está logrando vender su café en Guadalajara, obviamente a mejores precios de los que aquí pudieran encontrar. ¡¡De que se puede, se puede!! De paso, el productor de café es guardián de los bosques. Parafraseando a Francisco Serrasín el expositor panameño que en estos días vino a Atoyac, diremos que al sol de hoy en México hace falta que el gobierno brinde facilidades a las empresas para que estas filmen películas y telenovelas que promuevan la cultura del café.

La tierra vale más de los pesos que pueda dar por ella quien la compra, Zapata, el revolucionario que pedía que la tierra le fuera devuelta a sus verdaderos dueños y que no quedara en manos de los hacendados, tuvo leales seguidores en la sierra de Atoyac, Don Pablo Cabañas perteneció a su ejército. Cuando las fuerzas obregonistas, comandadas por el Presidente Carranza, buscaban exterminar al Ejército Libertador del Sur, Zapata se refugió en estas serranías. La cultura del café está en crisis, en el hogar y en la escuela se le dice al niño que estudie muchos para que no viva en el campo cuando sea grande. Es correcto invitar a los niños a estudiar con ahínco, pero estamos equivocados al invitarle a huir del campo, pues la tierra es madre de los alimentos, el café es considerado como un alimento. El día de mañana el catedrático no podrá impartir una maravillosa clase a sus alumnos si no se alimenta bien. Los investigadores no podrán ahondar en sus búsquedas si no están bien alimentados y no habrá buenos libros para leer y consultar si no se alimenta bien quien los escribe. El científico no habría inventado el televisor a color, tampoco el buque, el avión, internet y tantos y tantos inventos, si no hubiese una madre tierra que nos diera alimentos. Hay que volver la mirada al campo, no afrentarnos de él.De preferencia, hay que apostarle a la agricultura orgánica, hace pocos meses, los japoneses devolvieron un café a México porque cuando sus especialistas en química sometieron a un estudio minucioso el lote de café, encontraron que éste contenía una sustancia denominada “24D”, un herbicida. Otro caso ocurrió cuando los alemanes acusaron a España de que la nación Ibérica les había vendido pepinos con deficiencias en su cultivo. Los españoles afrontaron la situación y lograron demostrar que aquellos males se originaron en territorio alemán y no en suelo español, entonces la canciller de Alemania pidió disculpas públicamente a España. Esto es conocido como rastreabilidad y se recomienda a los cafetaleros, claro debe haber apoyos gubernamentales. Al clausurar las actividades del Pabellón del Café, el Presidente Municipal de Atoyac, reconoció no ser productor de café, dijo que él no es un hombre de campo, más que de campo de futbol, pues le gusta este deporte desde que contaba con seis años de edad, sin embargo manifestó su disposición para trabajar de la mano con los productores de café de su municipio y buscará contactos con los presidentes de los otros municipios donde se produce café para que en coordinación con el gobierno del Estado intenten impulsar la cultura del café en Guerrero. Agregó que no trabajará con “holgazanes” en los pueblos, ojalá y así sea. Si estos apoyos llegan, los cafetaleros deben dejar de lamerse las heridas e ir en busca del progreso que tanta falta hace.

Sopa de Letras

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A la tinta de Noé Segura Salazar.

“DISCURSO PERFECTO PARA EL APLAUSO FACIL”

Señoras y señores, de verdad, no es posible tanta burla para la capital de Guerrero, que mientras sigue sufriendo de una gran carestía de agua y otros menesteres, hoy quieran “embutirle” a la ciudadanía una mega inversión de 5 millones de pesos en la “remodelación” de la “primera etapa” de las jardineras y 4 millones más por “otro pinchurriento” puente.

Y todavía peor, según informan vía sus arcaicos “matraqueros”, “los inauguran” dentro del marco del “segundo informe” del gobierno fallido estatal, que todavía sigue dando “palos de ciego” en las pláticas con la CETEG, quienes ya amagan con nuevamente salir a las vías de comunicación sino obtiene la respuesta que ellos desean.

O sea, que no se entregó el “flamante documento por escrito” por los bloqueos que efectuaron el magisterio disidente, cuando todos saben que estuvieron en oficinas rentadas a sus “cuates” y que además los diputados se fueron de vacaciones porque también se “les hincharon y se montaron en su macho”.

Lo dijimos en su momento, es una pena gastar tanta tinta y espacio para decirles que hasta “las flores de noche buena” no eran -para empezar- la flora adecuada para malgastarla en los inútiles camellones de la ciudad –ya se secaron y ya quitaron-, y por si fuese poco decir ahora que son hasta ejemplo para otras ciudades de como regar con agua tratada. ¡Por favor!

No hay que ir hasta Babilonia o Israel, nada más basta observar capitales como Cuernavaca, Guadalajara, Mérida, Campeche, desérticas como Torreón o la de la huasteca potosina, Querétaro de Santiago o Aguascalientes; es imperdonable que mientras se anda en campaña “por la candidatura de la gubernatura” tanto en regiones como la montaña, en las comunidades rurales de Chilpancingo -inaugurando “graderíos”- y en ferias en municipios como Coyuca de Benítez la ciudadanía de Chilpancingo “apapache” esta demagogia de cuadrilla.

El primer cuadro de la ciudad está convertido en un verdadero mantecoso mercado y el mercado Baltazar R. Leyva Mancilla en intransitable laberinto, todas las calles llenas de baches y huelen mal, igual que al Huacapa donde el gobernador ha regresado por segunda vez luego de que en la primer ocasión le llamo al encauzamiento “la costera de Chilpancingo”, para inaugurar otro “caprichoso puente”.

Así las cosas, mientras cada quien sigue con su propio nepotismo, hoy se circunscriben al clásico mensaje de rancho “al decirse ambos dos” “amigos”, pero lo cierto es que en “sus” respectivos institutos políticos, ninguno de los dos es reconocido por ser un “baluarte” dentro de sus filas, simple y sencillamente, porque coincidentemente los dos están al tope del “discurso perfecto, para el aplauso fácil”.

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